Sudah saatnya,dan jangan terlambat kita mulai lestarikan semua masakan Indonesia,Jangan tunggu sampai di curi,di akui sebagai milik negara lain,baru kita kebakaran jenggot mengklaimnya.Saya berharap kita semua ikut berpartisipasi memberi masukan data nama nama,masakan yg asli Indonesia,dan dari mana asal daerahnya,kalau bisa siapa penciptanya,dan kalau sempat data bumbu apa saja yg paling menonjol digunakan dlm masakan itu beserta rasanya,umpamanya pedas manis,berkuah,atau garing,dsb.
Dan penulis harapkan koreksi bila ada kekeliruan datanya.
Mulailah dari yang mempunyai nama dgn Huruf awal :
A.Ayam goreng Mbok Berek dari Jawa
Ayam Bakar Kecap dari Jakarta
Ayam Bakar Solo
Ayam Bakar Taliwang dari Pulau Lombok
Ayam Goreng Kremes dari Solo
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas dari Padang
di tulis oleh Maryam Smith tgl 24 maret 2011
